Afdrukken

Artikelindex

9 avocado’s
1 citroen
2 teentjes knoflook
2 bakjes krabsalade
5 ½ ons Hollandse garnalen
2 bakjes alfalfa
peper en zeezout uit de molen

1. Halveer de avocado’s en draai los rond de pit
2. Schep het vruchtvlees voorzichtig weg, evenwel zodanig dat ± 1 cm dikte tegen de bast blijft, bewaar het vruchtvlees.
3. Pers de knoflook en de citroen
4. Meng de knoflook met, het bewaarde vruchtvlees, een deel van de krabsalade en 1 tl. citroensap en breng eventueel op smaak met een weinig zout/peper
5. Kort voor het opdienen:
6. Verdeel het mengsel over de gehalveerde avocado’s, schep er wat garnalen op en completeer met wat alfalfa.