Afdrukken

Artikelindex

Gebakken uien met peterselie, champignons, knoflook van Hennie
Ingrediënten 16 personen

* 2 kg kastanje champignons, in dunne plakjes
* 4 eetlpl olijfolie
* 6 teentjes knoflook, fijngehakt
* Zout en peper
* Verse peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze
1. Meng de olijfolie met de knoflook, zout en peper in een grote kom en schudt de champignons erin om.
2. Bak in een grillpan op hoog vuur, af en toe roerend, tot ze zacht en bruin zijn.
3. Bestrooi met peterselie.